Mon Histoire

Né le 28 mars 1975, je poursuis un cursus scolaire commercial et réalise une carrière dans le domaine bancaire. Après un parcours de 16 années, entre évolutions et mutations, je décide de changer de cap professionnel.
Passionné par la Gastronomie, je choisis le Monde du Fromage et retourne sur les bancs de l'école à l'âge de 38 ans, pour suivre la formation de Vendeur-Conseil en Crèmerie-Fromagerie au sein de la Maison ANDROUET à Paris.
En juillet 2014, j'obtiens mon Certificat de Qualification Professionnel et je prends la responsabilité d’une crémerie-fromagerie à Dax. Je m'installe dans le Sud Ouest, et plus précisément à Saint Sever.
Puis, l'opportunité de partir l’étranger pour exporter le savoir-faire français et partager ma passion auprès d’une nouvelle clientèle s'offre à moi. Je pars à Londres en Octobre 2015, de nouveau pour la Maison ANDROUET, où je découvre un nouveau mode de consommation et une nouvelle approche commerciale.
En Septembre 2016, je rentre en France à cause du Brexit, et réfléchis à créer ma société.
En Août 2017, "Au Tour du Fromage" est né.

“Exercer ce métier, au delà d’être une passion, c’est être l’ambassadeur d’un patrimoine unique au monde, c’est transmettre son amour pour le produit, et c’est partager le plaisir du goût avec les clients."